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와인 셀렉션
유럽의 자연 친화적인 와인은 전통 양조 방식과 친환경 재배법을 결합해 만들어집니다. 유기농 포도밭에서 화학비료와 농약 없이 재배된 포도는 자연 발효를 거쳐 본연의 풍미를 그대로 살립니다. 내추럴 와인은 인공 첨가물을 최소화하고, 손으로 직접 수확한 포도를 사용해 보다 순수하고 깊은 맛을 완성합니다. 이러한 과정은 포도밭의 테루아(토양과 기후의 특성)를 그대로 담아, 한 잔의 와인에서도 자연과 전통의 조화를 느낄 수 있게 합니다.
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